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毎日毎食ではありませんが、退院した父（要介護４）の食事も作ることになったので献立もそれなりに考えなければいけなくなりました。

＊昼：
「煮込みうどん」
　>鍋焼き天ぷらうどんセット、白菜、ぶなしめじ、ほうれん草、豆もやし、かたくり粉
「フルーチェ」
「緑茶」（トロミアップ入り）

＊夕：
「ミネストローネ」
　>濃縮ミネストローネのレトルト、白菜、ベーコン、人参、えのき茸（父の分にはトロミアップ入り）
「卵豆腐」
「レトルトお粥」（梅）

うどんのセットやレトルトはやはり重宝します。うどんは短めに切って、野菜も小さめにカット。
夕食に作ったものは私自身は食べられなくて（外出のため）、ミスドのドーナツや無印のお菓子を食べてしまいました^^;;　それからタリーズで抹茶ラテ（豆乳）。